В периода от 14 септември до 14 октомври 2026 г. Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила 2513 проверки в детски заведения, училищни столове и кетъринг фирми, доставящи храна на детски градини и училища. Тези засилени проверки са осъществени извън рамките на текущия официален контрол.
Резултати от проверките
Две от проверените обекти са били затворени поради несъответстващи хигиенни условия. Това включва училищен стол в Пазарджик и цех за закуски в Хасково. Освен затварянето на обектите, са спрени 298 кг храни от животински и неживотински произход.
По време на проверките са издадени 18 акта за установяване на административни нарушения, свързани с предлагането на храни, които не отговарят на стандартите за детско и училищно хранене. Установени са и несъответствия при маркировката на храните, както и нарушения на сроковете за съхранение.
Допълнителни предписания и нарушения
БАБХ е издала също 152 предписания за отстраняване на пропуски, касаещи състоянието на сградния фонд и технологичното оборудване на проверените обекти. Констатирани са сериозни нарушения в хигиената, както и проблеми с документацията, свързана със системите за управление на безопасността на храните. Липсват доказателства за контрол на хигиената и дезинфекцията на контактните повърхности в проверените заведения.
