Наскоро отчетените данни от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата показват спад в цените на едро на основните храни, плодове и зеленчуци в България за седмицата до 14 юни 2026 година. Главният индекс на тържищните цени е намалял с 2,56%, достигайки стойност от 2,436 пункта. Според експертите, такова движение надолу е нормално за средата на юни, поради увеличеното сезонно предлагане на местна продукция.
Ценови спад при летните зеленчуци
Сезонните зеленчуци са сред най-сериозно засегнатите от ценовия спад. В последните седмици се наблюдава драстично поевтиняване при следните зеленчуци:
- Тиквички: цената пада с 26,83% и се търгуват на цена от 0,84 евро за килограм;
- Домати: намаление от 21,96% – цена 1,50 евро за килограм;
- Зелени чушки: цена по 1,94 евро с понижение от 16,60%;
- Зеле: поевтинява с 16,67% до 0,52 евро за килограм;
- Краставици: цена от 1,10 евро, спад от 16,54%;
- Червени чушки: спад от 7,77% до 2,54 евро за килограм.
В същото време, някои по-стари реколти и листни зеленчуци поскъпват: картофите увеличават цената си с 8,36% до 0,70 евро за килограм, зрелият лук с 6,78% до 0,63 евро, а зелената салата поскъпва с 4,05% до 0,77 евро за брой.
Ценови колебания при плодовете и млечните продукти
На фона на тази ценова динамика, черешите също отбелязват значителен спад, като в момента цената е 2,30 евро за килограм, което представлява намаление от 19,69%. Поевтиняване от малко над два процента наблюдаваме при ябълките и лимоните, докато ягодите увеличават цената си с 13,36% до 2,75 евро за килограм.
При млечните и месните продукти резултатите са по-спокойни. Например, цената на кравето сирене пада с 4,05% до 5,97 евро за килограм, а кашкавалът "Витоша" намалява с 2,77% до 9,39 евро. Опаковката от 125 грама краве масло вече се предлага на цена от 1,37 евро. В същото време киселото мляко поскъпва с 5,26% до 0,76 евро за кофичка, а прясното мляко намалява с 2,27% до 1,12 евро за литър.
Стабилност при основните хранителни стоки
При повечето основни пакетирани хранителни стоки наблюдаваме стабилност. Оризът и лещата записват минимални ценови корекции, продажбите им са съответно по 1,64 евро и 2,08 евро за килограм. Цената на захарта също пада с 1,79% до 0,88 евро за килограм. Забелязано е поскъпване при брашното тип 500 с 4,17% до 0,70 евро за килограм, както и при слънчогледовото олио – 1,76 евро за литър. Зрелият фасул остава стабилен на нива от 2,16 евро за килограм.
