Цената на пшеницата на световните борси е нараснала с 30% от юни насам, достигайки 290 долара за тон. Това представлява рекорден ръст за последните 10 години. Основната причина за поскъпването е продължаващата война между Русия и Украйна, които са важни доставчици на пшеница, и ударите, които си нанасят в Черно море. В България в момента има налични над 7 милиона тона пшеница, които не могат да достигнат до международните пазари.
Годишното потребление на пшеница в страната е малко над 1 милион тона, като останалото количество е предвидено за износ. През текущата година България е изнесла с 500 000 тона по-малко в сравнение с предходната.
Радостина Жекова, председател на Добруджанския съюз на зърнопроизводителите, коментира трудностите, с които се сблъскват износителите:
В момента изнасяме, общо взето, кой където намери от търговците. Изключително трудно участваме на търговете.Според нея основната трудност в износа е свързана с ограниченото корабоплаване в Черно море заради войната.
К.д.п. Александър Калчев, изпълнителен директор на Параходство "Български морски флот", отбелязва, че
основното, което ни спира, са рисковете в Черно море.Зачестилите нападения, включително по търговски кораби, увеличават рисковете за екипажите и за плавателните съдове.
Жекова подчертава, че България разчита единствено на Черноморския басейн за износ на пшеница:
България няма друг шанс освен Черноморския басейн за износ.В допълнение, тя посочва, че железопътният транспорт в страната не функционира адекватно и ние нямаме излаз на друго море.
На фона на тези ограничения, цената на пшеницата продължава да расте. Според Калчев, търговците очакват ново повишаване на цените:
Търговците очакват още повишаване на цените и съответно да направят по-голям марж между покупната цена и продажната.
Въпреки поскъпването на пшеницата, производителите на хляб не очакват рязко покачване на цените на хлебните изделия. Жулиен Таушанов, производител на хляб, коментира, че
цената на брашното е само един от компонентите, които определят себестойността на хлебните изделия.Той подчертава, че фактори като електроенергия, осигуровки и заплати също играят важна роля при определянето на цените на хляба.
Специалистите предупреждават, че ако конфликтите в Черно море и други региони ескалират, тенденцията за нарастване на цената на пшеницата може да продължи.
