През настоящата седмица се наблюдава значително поскъпване на повечето зеленчуци на борсите у нас, както и спад в цените на основните хранителни продукти. Тази информация идва от анализа на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро в България, се е увеличил с 0,21 на сто, достигаща 2,360 пункта, в сравнение с 2,355 пункта седмица по-рано. Този индекс има базово равнище от 1,000 пункта, определено през 2005 година.
Цени на зеленчуците
Значителен ръст на цените на зеленчуците е отчетен за тиквичките, които поскъпват с 18,36 на сто и вече се търгуват по 1,07 евро за килограм. Други зеленчуци, които са поскъпнали, включват:
- Моркови - +1,91% до 0,64 евро за килограм
- Картофи - +2,65% до 0,62 евро за килограм
- Червен пипер - +7,26% до 1,33 евро за килограм
- Зеле - +2,11% до 0,58 евро за килограм
- Доматите - +10,24% до 0,59 евро за килограм
- Краставици - +4,59% до 1,55 евро за килограм
На противоположния полюс, цените на зеления пипер и зелената салата намаляват съответно с 1,79% до 1,55 евро за килограм и с 3,09% до 0,69 евро за брой.
Цени на плодовете
Сред плодовете, ябълките отново поскъпват, нараствайки с 1,60% до 1,14 евро за килограм. Гроздето също поскъпва с 0,63% до 1,27 евро за килограм, докато лимоните и бананите поевтиняват с 0,78% до 1,53 евро и с 5,66% до 1,40 евро за килограм, съответно.
Цени на основни хранителни продукти
Спад в цените на основни хранителни продукти също е наблюдаван. Цената на кравето сирене е понижена с 1,19% до 5,97 евро за килограм, а кашкавалът тип "Витоша" - с 2,75% до 9,18 евро за килограм. Киселото мляко с 3 и над 3 процента масленост е поскъпнало с 1,35% до 0,75 евро за кофичка от 400 гр., докато прясното мляко намалява с 0,50% до 1,20 евро за литър.
Цената на замразеното пилешко месо е снижена с 0,06 на сто до 3,54 евро за килограм, докато яйцата (размер М) поскъпват с 3,09% до 0,20 евро за брой. Цената на ориза увеличава с 0,61% до 1,65 евро за килограм, а на лещата - с 1,42% до 2,00 евро за килограм. Захарта обаче поевтинява с 3,43% до 0,90 евро за килограм, заедно със зрелия фасул, който също понижава цената си с 4,58% до 2,00 евро за килограм.
В заключение, наблюдаваният тренд на повишаване на цените при зеленчуците контрастира с ценовата стабилизация и понижение на цените на основни хранителни стоки, което ще продължи да влияе на пазара.
