Скорошно изследване на "Активни потребители" разкрива, че пет от анализираните 12 сирена в рамките на националната инициатива "Кошница с грижа" имат необявено високо водно съдържание, надхвърлящо 60%. Особено тревожно е, че три от сирената съдържат дори над 65% вода, което ги прави неразрешени за консумация.
При тестовете е регистрирано и екстремно ниско ниво на масленост при една от марките сирене, едва 5%, което подсказва за използване на сухо мляко в производствения процес.
Некоректни производители и търговци очевидно се възползват от кампанията на правителството за злоупотреба с качеството под знамето на ниските цени.
Фирмата "Активни потребители" подчертава, че Контролният орган, Българска агенция по безопасност на храните, трябва ефективно да се справя с проблемите, свързани с продажбата на негодни за консумация млечни продукти, които често се предлагат в рамките на "Кошница с грижа".
Цел на инициативата "Кошница с грижа" и реакция на бранша
Националната инициатива „Кошница с грижа“ е стартирала през юни 2026 г. с цел да се овладеят високите цени на основните хранителни стоки и инфлацията в страната. Участвалите търговски вериги обещават доброволно да намалят цените на избрани продукти с минимум 15% от обичайната им цена. Всеки търговец избира поне 30 стоки от първа необходимост.
През последните седмици кампанията се сблъсква с критики от редица браншови организаци, производители и потребители. Според председателя на камara „Плодове и зеленчуци“, много фермери са подложени на натиск от веригите, които ги заставят да схематично намаляват изкупните цени, прехвърляйки финансовата тежест върху земеделците. Потребителите изразяват недоволство, че трудно могат да намерят всички 30 задължителни продукта с логото на кампанията в магазина.
Тестове и резултати
За тестовете, "Активни потребители" е избрала 12 марки бяло саламурено сирене и 6 краве масло, закупени от 10 търговски вериги в градовете София, Варна и Тервел. Всички производи са маркирани с логото на инициативата „Кошница с грижа“.
По отношение на кравето масло, всички 6 марки са отговорили на регулаторните изисквания и са годни за консумация, уточняват от
