Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите Мариана Кукушева обсъди мерки за справяне с предизвикателствата, свързани с цената на хляба. Тя обяви три ключови предложения, които целят не само запазването на хляба на достъпна цена, но и осигуряване на българска продоволствена сигурност.
Предложения за регулиране на цената на хляба
Кукушева посочи, че производството на хляб е от съществено значение, особено в непредвидими условия. Първото предложение е да се запази свободният пазар, където конкуренцията да гарантира, че цената остава под контрол. Второ, тя предлага въвеждане на регулирана цена от държавата. Трето, енергичен апел за възстановяване на нулевата ДДС ставка на хляба, което би могло да улесни потребителите.
Не може хлебарите да поемат цялата тежест, свързана с цената на хляба.
Според Кукушева, себестойността на хляба вариира между производителите и е повлияна от различни фактори, като рентабилност, технология и логистика. Тя акцентира и на проблема с малките производители, които функционират без фактура, което е част от сивата икономика.
Опасност от недостиг
Кукушева подчерта, че настоящата ситуация е критична и много хлебари може да не успеят да оцелеят. Затварянето на български хлебопроизводства за нея е опасно, тъй като може да доведе до зависимост от внос.
В заключение, Кукушева изрази надежда, че правителството ще избере правилния подход за развитие на бранша, за да се запази достъпността на хляба за всички потребители.
