На 12 септември 2026 г. стотици жители и гости на село Ново село се събраха на есенния пазар "От нивата до трапезата", за да се запознаят с традиционния бит, местните занаяти и автентични кулинарни рецепти. Събитието беше организирано от местното читалище "Надежда – 1908", с подкрепата на кметството и читалищата от съседните села Хотанца и Ястребово.
В централната част на селото бяха подредени тематични кътове, предлагащи на присъстващите уникална възможност да научат за обработката на вълната в специално обособеното място "От руното до тъканта". Кулинарната традиция на региона беше оживена чрез демонстрации по точене на кори за баница и приготвяне на домашни сладкиши. Местни производители представиха сушени плодове, сирене, мед и домашен оцет, а майстори от различни краища на страната показаха своите инструменти и техники.
Музикалната част на празника бе осигурена от певиците Мария и Магдалена Филатови. Мероприятието беше уважено от кмета на Русе Пенчо Милков, заместник-кмета Димитър Недев и кмета на Ново село Стефан Цанев, които подчертаха важността на усилията за запазване на местната културна идентичност.
В своето приветствие кметът на Русе заяви:
Събития като вашият базар дават живот на селата, създават икономически възможности и укрепват връзките между хората.Той също така изрази признание към старите майстори, пазещи традициите, и на специално внимание бе отделено на 78-годишния Илия Каназиров, който е известен като дългогодишен железар и дърводелец.
В рамките на инициативата се заснема документален филм, който има за цел да съхрани не само уменията и разказите на хората зад традициите, но и лицата им. Есенният пазар е част от проекта "Един пазарен ден в с. Ново село, Русенско", който се финансира от програмата "Любителско изкуство 25 г." към Националния фонд "Култура".
