Фестивал на традициите и кулинарията
От 24 до 26 юли 2026 година в Архитектурен комплекс "Колю Фичето" в град Бяла ще се проведе четвъртото издание на Празника на житото и хляба, който събира почитатели на българския фолклор и кулинария. Събитието, организирано от Община Бяла, цели да отдаде почит на трудоемкия земеделски сектор и местното културно наследство.
Вкусни кулинарни демонстрации
Фестивалът ще стартира в петък вечер с присъствието на любимата на публиката баба Дешка, която ще проведе творчески работилници за деца. На откритата сцена ще се изявят местни самодейни колективи, които ще изпълняват традиционни песни и танци.
Съботният ден, 25 юли, ще бъде върха на фестивалната програма, с кулинарни демонстрации, в които ще участва Цветомир, финалист от Hell’s Kitchen България. В сътрудничество с баба Дешка, той ще демонстрира как да се приготвят домашни баници, мекици и курабийки, и ще разкрие специална рецепта за щрудел.
Гигантска вита баница
Един от акцентите на празника е традиционното разчупване на гигантска вита баница. През 2023 година печивото постави балкански рекорд с диаметър 358 сантиметра и тегло 185 килограма. Организаторите очакват и този път да оставят гостите впечатлени.
Фермерски базар и фолклор
Нова характеристика на тазгодишното издание е специализираният фермерски базар. Тук местни земеделски производители ще предлагат пресни плодове, зеленчуци, мед и млечни продукти, с цел да се популяризира качествената местна храна.
Кулминацията на съботната вечер ще бъде концерт на фолклорната певица Цветелина, която ще се погрижи за настроението с популярни народни песни.
